Nos últimos anos, as mulheres estão a contribuir para a maior parte do rendimento das suas famílias. Uma vez que a maioria das actividades como a produção, transformação, armazenamento, venda, compra e preparação de alimentos é realizada por mulheres, o seu papel na melhoria da nutrição familiar, em particular, e da nutrição comunitária, em geral, não pode ser ignorado. O rendimento das mulheres pode ser um fator determinante importante para influenciar o estado nutricional e de saúde da sua família, alcançando a segurança alimentar e nutricional. Este livro fornece uma visão geral sobre as mulheres empresárias e o seu contributo para melhorar a segurança alimentar e nutricional das suas famílias.